A la carte 2019-09-06T19:10:11+00:00

À la carte meny

Du som gästar krogen ska uppleva vällagad svensk husmanskost med en touch av skånes fina råvaror. Den mjuka, gedigna atmosfären koms ofta ihåg och vår målsättning är att du och dina vänner ska få en upplevelse ni ska minnas.

  • FÖRRÄTTER
  • VARMRÄTTER
  • DESSERT
  • BARNMENY
  • BRUNCH

Prästostgratinerad kantarell på surdegsbröd serveras med säsongens
picklade primörer,friterad jordärtskocka samt dill- & pepparrotsemulsion

115:-

Tjälknöl på hjort serveras med en kräm på jordärtskocka,
picklad beta samt lingon

115:-

Rödbetsgravad lax serveras med dill- & pepparrotsemulsion,
picklad pumpa samt syrad sjökorall

115:-

 

 

 

Burgare på anguskött (högrev & bringa) serveras i briochebröd med
picklad rödlök, tomat, sallad, tryffelmajjo & pommes frites

175:-

Kryddstekt gödkalvsrygg serveras med en tarte på aubergine & lök,
variation på butternutpumpa samt rosépepparsky & pommes pont neuf

235:-

Svensk ryggbiff serveras med vispat oxmärgsmör, portvinssky samt
en kaka på säsongens rotsaker

235:-

Skinnstekt långa serveras med tryffelsmaksatt blomkålspuré,
rödvin- & rödlökssmör, kräftskum samt en kompott på potatis,
parmesan & brynt smör

235:-

Kvällens husman

135:-

 

 

Pannacotta på nypon & vitchoklad serveras med krossad dröm,
vaniljskum & säsongens bär

95:-

Kanelinkokt svenskt äpple serveras med svartvinbärspannacotta,
grön äppelkräm, krossade hasselnötter samt säsongens bär

95:-

Kvällens sorbet (1 kula) med bär
55:-

Något till kaffet: macron, tryffel & småkaka

55:-

Pasta Bolognese

85:-

Hamburgare med tillbehör

85:-

 

(serveras till barn upp till 12 år)

Varje söndag, med start 21 april 2019, välkomnar vi våra gäster
till att avnjuta en läcker brunch i härlig miljö
.

Vi serverar både varma och kalla brunchklassiker samt olika sötsaker.

Ta med familj och vänner för att umgås hos oss på Lydinge!

Brunchen serveras söndagar mellan 11.30 och 15.30

Pris: 199:-

Ni är hjärtligt välkomna att boka bord på 042-225546 eller reception@lydinge.com