A la carte 2018-05-21T10:30:16+00:00

À la carte meny

Du som gästar krogen ska uppleva vällagad svensk husmanskost med en touch av skånes fina råvaror. Den mjuka, gedigna atmosfären koms ofta ihåg och vår målsättning är att du och dina vänner ska få en upplevelse ni ska minnas.

  • FÖRRÄTTER
  • VARMRÄTTER
  • DESSERT
  • BARNMENY
  • BISTRO

Vår á la carte meny är öppen
Måndag-torsdag 18:00-19:30
Fredag-lördag 18:00-20:00
Söndagar stängt

Gravad svensk hjortytterfilé
serveras med syltad rosésallad, picklad svamp, lingon och ruccola
 95:-

Gräddig nässelsoppa
serveras med rostad blomkålspuré, philadelphia,
sikrom och friterad svartrot
95:-

Sockersaltad fröjalax
serveras med timjanbakad vit sparris, picklad rödlök,

sikrom, creme fraiche och kryddbröd crunch
95:-

 

 

 

Vår á la carte meny är öppen
Måndag-torsdag 18:00-19:30
Fredag-lördag 18:00-20:00
Söndagar stängt

Ryggbiff

serveras med confiterad äggula, picklad rödlök,
dijonemulsion, friterad persilja – serverat på stekt focacciabröd
189:-

Viltburgare
serveras med ost, bacon, tomat, sallad, tryffelmajonnäs och pommes
189:-

Vegetariska alternativ
Lydinges vegetariska – fråga oss

155:-

Halstrad röding
serveras med brynt svamp, råhyvlad svamp, gryerepotatis
med ägg, bakad persiljerot, friterad persilja och rökt picklesmajonnäs
198:-

Lågtempad hjortrygg
serveras med rostad morot, saltbakad rotselleri, rotselleripuré,
svartvinbärssky, bakad svartrot och tomatpotatis

255:-

Honungsstekt ankbröst
serveras med krokett på confiterat lår, rostad smörpumpa,

bakad scharlottenlök, gulbeta, emulsion på brynt smör o dragon,
dukkah smörad sky på anka och potatisterrin
245:-

 

Vår á la carte meny är öppen
Måndag-torsdag 18:00-19:30
Fredag-lördag 18:00-20:00
Söndagar stängt

Crème brulée
serveras med björnbärscreme, björnbärsmousse,
pistage flarn och bär
95:-

Nyponsoppa
serveras med torkad chokladmousse, svartvinbärs
pannacotta, mandelkaka, brända minimaränger och nyponcreme
95:-

Vit chokladmousse
serveras med mandelkaka, torkade blåbär, havtorn

coulis och hasselnötscrunch
95:-

Tryffel
1 för 25:-

2 för 35:-

 

 

Fish and chips
 serveras med remouladsås och pommes 

89:-

Köttbullar
 serveras med gräddsås, lingon och kokt potatis 

89:-

 

BISTRO MENYN
kl 14.00 – 18.00

Räkmacka
99:-

Kvällens sallad
120:-

Vilthamburgare
189:-

Steak sandwich
189:- 

Lydinges husman
125:-