Fira nyår med oss

NyårsMeny

Kl 19:00 Välkomstbubblor med Amuse bouche

Laxtartar smaksatt med ponzu, serverad med örtemulsion och rödbetstuille

kl 19:30 startar middagen

Förrätt:

Cognacssmaksatt hummersoppa med smörstekt fänkål, dillolja och krispig brioche

Halstrad pilgrimsmussla med blomkålscrème, brynt smör, forellrom och frisk äppelsallad

Varmrätt:

Helstekt oxfilé, pommes Anna, confiterad tomat, smörstekt svartkål och rödvinssås, serveras med ört-och vitlökssmör.

ELLER

Smörstekt röding med pommes Anna, citron-och gräslöksemulsion, smörad spetskål och örtolja

Dessert:

Citroncremeux med bränd italiensk maräng, hallon, rostad vit choklad och mandelcrumble

OBS- Notera vid er bokning vilken huvudrätt ni önskar

NyårSpa – det perfekta nyårspaketet 🥂

Njut av vår spaavdelning från kl 10:00 på ankomstdagen till kl 15:00 på avresedagen.
Slappna av, släpp alla tankar på nyårsfix och bara luta dig tillbaka och låt oss ordna allt.
Svalka dig med ett glas bubbel i någon av våra pooler, bastuar, fotbad eller loungemöbler.

Svid om till glitter och paljetter för att bli serverad en härlig 4-rätters nyårsmeny av vår restaurangpersonal.
Avsluta året med en god natts sömn på vårt hotell, när du vaknar väntar ett nytt år och en uppdukad frukostbuffé.

BOKA NYÅRSPA HÄR